冬季大白菜最全食用指南全在这了!

    发布时间:2017-01-06   来源:dafabet娱乐场下载   
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 冬季大白菜最全食用指南全在这了!

  寒冬腊月,大白菜是许多家庭的不二之选,大白菜营养丰富,含有膳食纤维和类胡萝卜素,并且清淡可口,可以蒸炒也可以凉拌,平时手撕白菜更入味,下面小编为大家总结了冬季大白菜“最全食用指南”。

凉拌:菜心脆嫩又爽口

白菜心是白菜最后长出的部位,它脆嫩清爽,含有丰富的水分,纤维比较少,生吃能最大限度地保留菜心中的营养。

菜心拌海蜇、菜心拌肉丝、菜心拌豆腐丝等都是很经典的吃法,非常开胃促消化。

理论上,白菜心是整个白菜里最干净的部分,不用清洗就可食用。当然,如果实在不放心,也可简单冲洗后再吃。需要提醒大家的是,凉拌菜最好现做现吃,以免受到杂菌污染。

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